かつお節類の全国品評・即売会は8、9日、静岡県焼津市で開かれ、指宿市山川の坂井商店のかつお本節が農林水産大臣賞に選ばれ、過去最高のキロ平均2万8000円で落札された。本節の一般的な平均単価はキロ2000円前後で、14倍の高値。関係者は「需要が伸び悩む中、消費拡大につながるうれしい話題」と沸いている。
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